1429669423*[モンゴルパン出店情報][モンゴルパン通信] ◎『村屋』de モンゴルパン （ 京都 ）１２月２４日（木）11:00〜18:00 ぐらいまで 京都市左京区牛ノ宮町 鞠小路 オシャレでパンク、安くてうまい、朝まで飲める、アーティステイックな日本中の『イケテ…

岡山でゲルワークショップをしています。11月から月１回位で４月には完成予定。でも、どうなるか。第一日めの１１月２週目の木曜日は日は雨模様。午前中は雨だったけど午後からは日差しもいい感じになってきて、作業はいい感じで進みました． 五味くんが孟宗…

大評判のお豆腐やさん。まあ坊豆腐店。 道の真ん中にはなんと炬燵が設置されてます。 でっかい一両小判これで百円のものがかえます。 まあ坊豆腐店ではお店でもこんな風に手で豆乳を絞っているのです。 力いるし手は冷たいし。といってました。 出張豆腐店な…

スープには丸ごと玉ねぎ。柔らかくて甘かった。玉ねぎの美味しさ丸ごと。 柚子とワカメの酢の物。柚子の香りがたまりません。これは特に好みの味でした。あと根菜のキンピラ。それぞれの根菜の味が舌の上で踊ってくれる。なんせ僕はキンピラフリークなもので…

山ノ上マーケットでの紹介文に加筆しました。小麦がメソポタミア周辺で栽培されるようになると、すぐさま実を粉にして水を加えて焼くという元始のパンが食べられていたと考えられます。旅をする民族やさらに肥沃な土地を求めて移住する民族たち、あるいは隊…

インドの壼窯のタンドールを作ったので、早速実験。ミニサイズの携帯タンドールなので、 いっぺんにたくさんは焼けないけど、鶏腿肉一つ串焼にしてタンドリーチキンを作った 。で、暁ちゃんと半分こ。穴の空いてる野菜のようなのは今年最後のズッキーニ。縦…

7月29日の木曜日に羅漢高原到着。今回はキャンプセットフル装備に 鳴海姫子まで車に積むという軽バンには申し訳ないほどの満載。雨は到着時には降ってなかったが不穏な風と雲行き。ここは有名なブヨスポットなのでブヨタイムには絶対草むらには行きたくない…

京都ではそーとう有名らしいのだけど、知らんかった。 京阪電鉄 桃山御陵前駅の高架下の『 大中 』のラーメン。 こってり系。スープがうまい。安い。何と500円でトッピング無料。 スープは二種類あって、豚骨正統派の元味と海鮮系の新味。暁ちゃんは新味、僕…

こんな感じで『村屋』(京都市左京区 鞠小路) でモンゴルパン営業してます。2014年6月は5、12、19、26日の木曜日のみの営業です。朝から夕方までやってます。モンパンだけでなくその他のメニューもあります。 10月は劇団維新派の屋台の都合で『村屋』DE モン…

◎谷上マーケット（兵庫 ）神戸市北区 12月27日（土 ）藁葺き屋根の家の室内です。はるちゃんあきちゃんのチームモンパンは出席しますが、出し物としてのモンゴルパンはお休みにします。何を出しものにするか思案中。ギョウザかな？お焼かな？肉まんかな？そ…

庭と畑で摘んできた色んな野菜の炒めもん。ブロッコリーのちっこいやつ、ミニカリフラワー、菜の花、ルッコラ、ありがたい季節。ちょこちょこ摘んできた野草とか草とか畑のちょっと野菜で、なんとこの二ヶ月ほどまともに食糧品の買い物してない。オドロキ。…

今回の家のうまいもんはこれだ！何の変哲もないベトナム麺。業務スーパーで五個入り198円。これが不思議にうまいのよ。珍しいことに熱湯かけて、蓋して4分という懐かしい作り方。 これで充分うまい。ちょっとオドロキ。フォーの味してるやん。ベトナム連れっ…

徳島県と高知県の境目位の牟岐という街から少し南下したとこの 味政という店の海鮮丼。1000円出羽島からの帰りちょっと反対方向に走って食事。 せっかくやって来た海っぺた、はい、贅沢しました。この店の他にも海鮮丼の登りがあちこちで立ってた。この辺は…

久しぶりにお神戸でガイショク。 ずっと気になってたチュニジア料理。 サラダとピタパン サラダをピタに入れて食べます。 レンズ豆のレモンスープ 意外な味にビックリ。レモンの酸味がいけてます。実はこれが一番美味かった。 ジェルバ風スパイシーピラフ 美…

庭の皆さん クロッカスか咲いた。 梅が咲いた。 咲きすぎ

あったかくなってきました。春になってきた感じがしてきた。こうなるとちょっと忙しくなる。畑では春野菜の種まきとか、苗の用意、それに楽しみなのは山菜探索。庭の梅が咲いた。梅が咲いたら、土筆だあ。スポットにいったら、あるある。まだ少し早いけど行…

これが臭い臭豆腐だ。実は台湾は何度も来てるのに臭豆腐を食べるのは始めて。これは厚揚げというか、豆腐を切ってあげてあるのだが、その豆腐を秘伝の臭い汁につけてから揚げるのだ。僕は厚揚げが大好物なので何の抵抗もなかった。食べてる時はくさいとも思…

京都左京区のラーメンの老舗 ますたに。友達みんなが絶賛するのでぜひともきたかった。 ようちゃんとサブとフクちゃんに連れられて、僕と暁ちゃんで、ようやっと夢がかなった。中華そばというのがいいですねー。店の外に行列はできて無かったけど、中は満員…

友達のアズミちゃんの誕生日ライブに岐阜の八百津という所に いって来た。一度は来たことはあったけど、ひとの運転やったし、 このサッブイ時期に多少の不安は感じてたけど、、、。案の定、迷いまくった。会場は『 山なんや 』ってとこなんやけど、確か、こ…

杖立温泉のなかの白岩温泉。 杖立温泉街の入るとこ、川のすぐ近くにある。家族風呂ばっかりの温泉。一時間600円から800円。川を見下ろすせまい敷地にずらりと小さな小屋がならんでる。それぞれ工夫した温泉部屋が全部で10ほどもあるかな。それぞれの 小屋に…

毎年のことながら、今年もお世話になってしまいました。元々は暁ちゃんの佐世保時代からの友達、というか、おせわになってばかりの森田さん御夫妻。今年も大晦日から又々連泊。そしてご馳走の嵐。西海町は海の幸も山の幸も何でもタップリ。なにをおみやげに…