これが臭い臭豆腐だ。実は台湾は何度も来てるのに臭豆腐を食べるのは始めて。これは厚揚げというか、豆腐を切ってあげてあるのだが、その豆腐を秘伝の臭い汁につけてから揚げるのだ。僕は厚揚げが大好物なので何の抵抗もなかった。食べてる時はくさいとも思…
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