暁ちゃんとユッケがもっているのはこんにゃくです。 京都のこんにゃく屋さんで買いました。 製造過程でできたきれっぱしばっかり入れてくれて100円。 煮物に田楽とこのあと一週間ばかりこんにゃくを楽しみました。 歯ごたえがすごくておいしかった。

ちゃんぽんという食べ物は少なくても名前は知ってたし、 大阪でも食べたことがあったけど、大阪のちゃんぽんの多くはどうやら五目中華そばとごっちゃになってるものみたい。 大阪のちゃんぽんはおいしいけど、やっぱりあんかけになっていたりで本もののちゃ…

旅のうまいもんです。 ちゃんぽんという食べ物は少なくても名前は知ってたし、 大阪でも食べたことがあったけど、大阪のちゃんぽんの多くはどうやら五目中華そばとごっちゃになってるものみたい。 大阪のちゃんぽんはおいしいけど、やっぱりあんかけになって…

沖縄は全体的にお弁当がなかなかいい。やすいし、どこでも売ってる。値段も２５０円くらいから３５０円くらいで、トンカツや赤いソーセージ、肉団子、ほうれん草、ごぼうのキンピラ、玉子焼きや漬物なんかが海苔ご飯の上にいっぱい乗ってて、かなりの満足。…

宮古食堂という看板というか文字以外にはほとんど営業してる気配のない食堂です。おそるおそる中に入ると厨房のなかからおばあまでは年はいかんかなというおばちゃんが出てきて、冷蔵庫から酒の空き瓶に入った冷たい水とコップをだしてくれる。「何？」「そ…

長崎県の佐世保市の早岐にある前田蒲鉾店のすぼ。すぼというのは蒲鉾の中でも麦わらでくるんだやつ。佐世保の人たちはどこのすぼがおいしいかとか、くわしい。弾力があるのがいいみたい。魚はえそという話。ここの蒲鉾はすぼにかぎらずなんでもおいしい。ミ…

太陽のまつり にいってきました。長野の松本市から程近い、牛伏寺(ごふくじ！！って読むねん)のキャンプ場でこの８月の２８日と２９日にありました。大鹿村から来ているアキさんの最近の得意技。包み揚げパイの雄姿と暁ちゃん。こんなにでっかいねん。中身は…

えび、ちくわ、豚肉、いか、あさり、牡蠣、キャベツ、にんじん、きくらげ、もやし入り。スープはとんこつ系のこってりでめちゃくちゃおいしい。おまけにかなりの量があっておいしい。ここはぜひおすすめです。店は佐世保駅の中。６５０円

佐世保のちかくに川棚という町があります。あの有名な四次元パーラー アンデルセンがあるところです。電車からおりて、その店の向かいの道をいったところに タコサンドバーガーの店があります。ちょっとさびれた町の商店街やけど、ここの店の前だけは学校帰…

今回はカルカッタのカレー。カレーというよりインド料理。うまいのなんのって。びっくり。パパドものってるし、ご飯もおいしいし、とろけるような味へスパイスの絡み具合がすごい。レインボー２００５の阿蘇のキャンプで出店していたのだけど、雨は降るし、…

旅のうまいもん 050704 ルネのダブルアナゴ丼大盛り 京大の西部講堂から僕の荷物を引き上げるときにゲントに手伝ってもらって、おまけにわざわざ茨木の家までくるまで荷物を運んでくれたので、いっぱつ大盤ぶるまいで西部のとなりの京大の生協のルネで昼飯を…

旅のうまいもん 050709 沖縄タイ料理 玉城の花野果村のアルバイト、今日の仕事が終わったとき、ちょうどタイミングよく近くのタイ料理屋さんのタイ人の奥さんが花野果村の社長の大城さんにタイ料理をもってきてくれた。それで、僕とゴクウとサラポがいただく…

今治の世界遺産十円寿司。おじいさんがせっせせっせと小さいお寿司を皿から溢れるほど握ってくれる。一個十円で25個250円！でっかいツミレが二個も付いて２百円のお澄ましを付けても450円！申し訳ないくらい。おじいさんとおばあさんのコンビネーションもバ…