鹿肉料理

友達が鹿肉を送ってくれた。鹿は農家の人にとっては大変な害獣らしい。肉質はやわらくて、油がほとんどなくてさっぱりしてる。

チンジャオロースの鹿肉版。ちょっとピーマン多かったけど。
畑でたくさんピーマンが取れたのでいっぱい使ってしまった。

」
残りでカレーうまかった。