旅はたのしい。いろんな人やいろんな物に出会えるし、いろんな経験もできるし。いろんな珍しいものが食べれる。 けど、ずっと外食ということになるとだんだんつらくなる。タイではタイ人もみんなが外食を中心に生きているような国なのでおかゆから贅沢料理ま…

西瓜のディスプレイ お寺のお線香のディスプレイ 道具屋筋の一輪車用タイヤのディスプレイいろんなところでおしゃれなセンスが 光ってました。

あんみつというか、日本で言うとみつ豆みたいなものはタイからベトナム、台湾ぐらいまでずっとある。日本では写真のベトナムのチェーが有名でなんといってもグラスに入ってでてくるのがオシャレというか、それで有名になったのやろうか。 このチェー、グラス…

タイではオレンジ生絞りのジュースとかあったけど、こっちではなかなか見かけない。代りにというか、ベトナムのあちこちどこでもあったのは砂糖キビジュース。タイでも同じような屋台がいっぱいあったけど。皮をむいた長い砂糖キビをバリバリと機械にかけて…

熱々になった中華なべにジャアーとターメリックで黄色になった米の汁をぶちまける。しばらくすると黄色の液体の周りがパリパリに焼けてくる。そこに海老と緑豆ともやしと唐辛子と味付けた豚肉をいれて、パリッと焼けたらパタンと折りたたむ。 野菜がたっぷり…

麺を食べたいなと思ったら麺系の屋台を探して、さらに食べたい麺を選んで食べるという手はずになる。米の麺や小麦のラーメンの麺（MI)とかが同じ店にあって、どっちにする？とか聞かれたりする。スープも麺も何種類もあって、麺を指定して、具を指定して食べ…

どういうもんかベトナムでは甘いものを売る店は夕方からの登場のようだ。あんみつ屋さんも夕方からやし、アイスクリーム屋も昼間の暑いときにはいくら探してもみつからん。大体こういう店は車付きの屋台なので、どこにいつもいるかわからんのやけど、決まっ…

出ました。ビアホイです。でえっかいタンクからビニールホースで専用のタンクについでくれる。２リットルが基本みたい。２Lのポリタンクで９０００ドンやった。このポリタンクからジョッキに自分で注ぎながら飲むのだ。冷たくておいしい。アルコールは、、う…

味は鶏肉と卵の間です。 ホビロン カンボジアからベトナムにかけて、あちこちで売っている卵。ちょっと大きめでどうやらアヒルの卵らしい。最初はわからんのでゆで卵だとおもって、買うと、あけてみてびっくりということに。中から出てくるのは鶏になりかけ…

タイではラオカオという酒、最近はボトルに入ってたりするけど、米から作ったと思える蒸留酒がかなりお安く飲める。どんな雑貨屋にも必ず置いてある。田舎へいけば大きなビンに入れてあって、はかり売りしてくれたりする。なんかのお酒の空き瓶にラベルなし…

ベトナムといえばこれがなくっちゃ。 どこへいってもどこを歩いていても必ずあるのが、カフェ。 カフェ・ス・ダーと注文すればアイスコーヒーがでてくる。はず。なんやけど、これがなかなか通じへんねんなあ。ソーダー水がでてきたり。ホットコーヒーがでて…

これは美顔コーナー。おばちゃんが暁ちゃんに木綿の糸を使って、顔の無駄毛を抜いているところ。木綿糸を両手の手のひらでくるくると巻いて、撚りを作って、その撚りをくるくる回して、毛を抜いてゆく。暁ちゃんやサブによるとけっこう『痛いねん。』という…

カントーを暁ちゃんと散歩していると、道端でおばちゃんらが集まって楽しそうにしてるところがあった。なんやろ。と思ってたら、そのうちの一人が手招き。手招き。 道端のエステやった。一人のおばちゃんはマニュキュアとペディキュアを。もう一人のおばちゃ…

ベトナム屋台揚げバナナはお餅の代りか。 今年の最初の食事。これはバナナをぺシャンと板でつぶして、テンプラの衣をつけて、油でからっと揚げたもの。かりっと衣と中身のバナナがじわぁと甘くておいしかった。しかも、２０００ドンという破格の値段。１０円…

ベトナムお気楽日記 べトナム小わざ 第４話 「べトナム小わざ」 インドシナ半島ではべトナム人は頭がいいということになっている。 その裏の意味はずるいとか「狡猾」だということになる。工夫と知恵でべトナム戦争に勝ってしまったくらいなのだから、たしか…

第３話 「オババ軍団市場へ行く」 ホイアンという町はべトナムのちょうどまん中あたり、ダナンという大阪みたいな大きな町の近くのちっこい田舎の村だ。観光地なのだそうで外国の人の数も多い。20分も歩けはひととおり全部見てしまえるような村だけど、何で…

第２話 「メコンデルタ豊かな貧乏ツアー」 - 何も考えんでええかなと思って、2泊3日のメコンデルタツアーを、柄にもなく、申し込んだ。西洋人ばかりのミニパスツアーだ。通訳ガイドにべトナム戦争従軍経験者のタムさん。 メコン川は大きな川で、チベットから…

「ホーチミン路地裏ハイ」 - ビューン ドドド バリバリ ダダダダー バイクや自転車がまるで洪水のように流れて行く。あっちの道もこっちの道もバイク、自転車、シクロ、ときたま自動車の急流。排気ガスが渦のように舞って鼻にとびこんでくる。あっちからもこ…