モンゴルパン出店情報

☆イベント名：『ブラジルナイト』に出店します。
☆場所：京都市左京区京都大学西部講堂
☆０８年３月２９日（土）
☆１１：００〜２１：００まで
　お店はお昼すぎごろから２１時までやります。
あそびにきてね。

えーイベントの名前はイーリャタルタルーガスの『亀まつり』だったそうです。すみません。
いい天気でいいイベントでした。夜はちょっと寒かったけど。

◎高知港の土曜市
　　　　　　『オーガニックマーケット』に出店します。
　08年3月22日（土）
１０：００〜夕方まで
高知港
（わんぱーく高知東隣・桟橋通６丁目）
主催：NPO法人高知県有機農業研究会
　　　　オーガニックマーケット部会
http://kochiom.web.fc2.com/info.html

☆高知港の土曜市『オーガニックマーケット』
初夏みたいに暑い一日でした。楽しかったです。
きてくれたみなさんありがとうございました。
おかげさまで完売しました。高知でお世話になっていた、竹細工のたけやんの焼くパン屋さんの隣で
お店をさせていただきました。高知の人はあったかかった。

◎『枚方くらわんか　五六市』　に出店します。

日時：2008年3月9日〈日）
　　　9時〜4時まで
場所：京阪枚方市駅から京阪枚方公園駅までの旧街道

http://www.hirakata-shuku.org/006/

☆ありがとうございました。いい天気に恵まれて、春を満喫する一日でした。
　アフリカンダンスやよさこいソーランなどもあってたのしい一日でした
　五六市でもようやくリピーターの方にきていただけるようになりました。

☆モンゴルパンとは

　放浪中にインドやアラビアや中国でも見た
無発酵のパンがモンゴルパンの原型だ。
モンゴルにもこのパンに近いものがあることを知ったことや、
ネイティブアメリカンのフライブレッドが
そっくりだったことが名前の由来だ。

ユーラシア起源のこのパンも当然この日本列島ヤポネシアにも
伝わっていたはずなのだが、残念ながら千年ほど前には
うどんの形では伝わったものの、パンの形では発達しなかった。
明治になって、ようやっと地球の裏側から
発酵パンとしてやってきたのだ。

モンゴロイドであるネイティブインディアンの旅の物語
『一万年の旅路』はどの民族にもある、親から子へそして孫へと
口承でつたえられてゆく物語だ。

彼らはアフリカから出発して、食料を手に入れる技術を磨き、
野菜や小麦や米など穀物の種を運びながら乾燥アジアを渡り、
ベーリング海をこえて亀の島（新大陸）へとやってきたのだ。途中、
他の民族が風の船で太平洋を自由に旅することを知る。

実はこれらの人々にかぎらず、１万年以上も前から
いろいろな民族がこの地球上をダイナミックに動きまわっていた
らしい。今を生きる僕らもＤＮＡに刻まれた記憶を
思い出しながら、生き物としての民族のその先端で生きているのだ。

今、このパンを直接ユーラシアから伝わった形で
ナチュラルなアジアのパンとして、僕らの先祖かもしれない
モンゴロイドや風の船を操ってこのヤポネシアに
やってきた人たちのロマンとともに伝えたい。楽しい仲間たちと
毎日、毎日わくわく、どきどき、
愛にあふれて生きていきたいと思っている。